Что надо есть пожилым людям?

С возрастом увеличивается процент заболеваний, которые приобретают хронический характер. Важную роль в поддержании здоровья играет пища. Люди забывают, что рацион со взрослением надо менять для улучшения самочувствия. Это касается и тех случаев, когда пожилой перестал есть (если у него нет сопутствующих заболеваний). В некоторых случаях отказ от еды сопровождается нехваткой полезных веществ и витаминов. Иногда вкусы пенсионеров могут меняться, что влечёт за собой перемены в меню. 

Создание меню

Пожилой возраст начинается с шестидесяти лет. Именно с него стоит серьёзно заняться составлением рационального питания.

1. Мясной рацион.

Многие интересуются, что есть в пожилом возрасте для поддержания здоровья. Мясные продукты богаты белками, а те в свою очередь выполняют множество функций в нашем организме. Но также в мясе содержатся пурины, вызывающие ряд опасных заболеваний. Поэтому стоит ограничиваться одной порцией в день.

Учитывайте, что мясо не должно быть слишком жирным.

2. Молоко, растительный белок.

Также основным источником белка для пожилых людей должны быть молочные (а лучше кисломолочные) продукты. Иногда пожилой человек плохо ест из-за нехватки пробиотиков (не стимулируется аппетит, ухудшается пищеварение).

Кефир – отличный способ восполнить запасы полезных бактерий. Бобовые богаты белками из-за некоторых особенностей этих растений. Говоря о растительных белках, стоит отдать предпочтение именно бобовым культурам. Каши являются лёгкой и хорошо усваиваемой пищей, наиболее полезны гречневая и овсяная. Из хлебных изделий отдаётся предпочтение ржаной муке.

3. Рыбные блюда.

В рыбе тоже содержится большое количество животных белков. Однако, как и в случае с мясом, нужно ограничить употребление рыбных продуктов до раза в день. Отдавайте предпочтение не слишком жирным сортам рыбы. Также следует включить в рацион 300-400 грамм морской жирной рыбы (можно в консервированном виде). Конечно, свежая рыба обладает более полезными свойствами.

Если плохо ест пожилой человек, рекомендуется увеличить количество рыбных продуктов, так как они улучшают когнитивные функции. Их употребление способствует развитию мыслительных функций.

4. Жиры и углеводы.

Их не рекомендуется употреблять много. Холестериновые отложения способствуют возникновению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Рекомендуется ввести ограничение на употребление данных продуктов.

Углеводы легко всасываются в кишечнике в кровь, тем самым являются причиной атеросклероза, повышенного давления, лишнего веся и др. Употребляйте сахар, содержащийся во фруктах (в виде фруктозы). Она также находится в диких и домашних ягодах, мёде.

Для нормализации свёртываемости крови, препятствования всасыванию глюкозы и холестерина, следует употреблять зерновые, овощи и фрукты. Это отличный способ усилить аппетит, заставить есть пожилого человека, если он испытывает упадок сил и теряет аппетит.

5. Витамины и минералы.

Количество витаминов для пожилых людей стоит увеличить, так как многие процессы в организме протекают слабее и медленнее. Для хорошего самочувствия требуется употребление витаминов. Оно должно поступать не только с пищей, но и в виде БАД (витаминно-минеральных комплексов). Антиоксиданты среди всего лучше справляются с приостановкой процессов старения, защиты организма от стрессовых ситуаций и других заболеваний.

Следует уделить внимание употребление витаминов группы. Конечно, сколько должны есть пожилые люди определяется индивидуально. На это влияют различные факторы: место проживания, образ жизни и т.д. Каждый сам определяет свою норму. Но если пожилой человек ничего не ест, рекомендуется пересмотреть его привычный рацион, введя туда большое количество питательных веществ.

Что нельзя есть пожилым

Главным «врагом» стоит нарекать именно соль. Следует минимизировать употребление соли и продуктов, содержащих большое количество этого вещества (солёные и маринованные продукты, напитки и т.д). Большое количество соли провоцирует возрастание артериального давления, ухудшает функционирование сердечной мышцы и увеличивает отёчность.

Нужно ограничить сладости, кондитерские изделия, так как в них содержатся простые сахара, негативно влияющие на работу организма. При правильном рационе человек будет чувствовать себя хорошо и комфортно.

Что кушать при запорах у пожилых людей?

Как помочь в употреблении пищи пожилым людям

Зачастую пожилой человек мало ест из-за того, что перестают чувствовать голод. Это связано не только с психическими особенностями, но и работой всего ЖКТ. Мышцы перестают активно сокращаться, производство слюны уменьшается, объем рта сокращается. Кишечная микрофлора изменяется: число бактерий гниения увеличивается, а количество молочнокислых, наоборот, снижается.

Отказ от еды у пожилых лежачих людей является тревожным признаком. Прежде всего следует исключить воспалительный процесс, негативно влияющий на самочувствие. Если он имеется, нужно провести адекватную медицинскую терапию.

Чтобы вызвать аппетит у пожилого человека, блюда украшаются зеленью – луком, чесноком, петрушкой и др. Помимо того, что эти компоненты придают еде улучшенный вкус, они ещё и содержат полезные элементы (минералы, витаминные комплексы, фитонциды). Мозг чутко реагирует на вкусно выглядящую еду, поэтому это один из действенных способов накормить старого человека.

Питание в пансионате «Добрый Мир»

Если пожилой отказывается от еды и воды, следует провериться у доктора. При отсутствии патологий такое поведение указывает на психологический дискомфорт, с которым способны справиться лишь специалисты. Мы предлагаем оформление в пансионате «Добрый Мир» в Нижнем Новгороде – здесь вы получите лучшее обслуживание и приветливый персонал.

Сотрудничество с нами – это:

• Качество и надёжность.
• Приветливый персонал.
• Хорошее обслуживание.
• Демократичные цены.

Качественное питание 6 раз в день, удобные комнаты на 2, 3 и 4 человека, а также ежедневное общение помогут пенсионеру обрести счастливую старость. Мы готовы предоставить экскурсию по пансионату, чтобы вы убедились в качестве предоставляемых услуг. Перезвоните нам, если вас заинтересовало данное предложение.